味わい紀行～島根県～
2022年11月12日
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ南町田の『ホームだより』をご覧いただきありがとうございます。
今月の味わい紀行は「島根県」♪
11月は神々が出雲大社に集う神在祭が行われる島根県の郷土料理をご用意いたしました。
●出雲風そば
皮ごと挽いているため黒い麺の色が特徴です。
●鰯つみれの煮物
島根県産の鰯を使用しました。
●石見ポークコロッケ
島根県のブランドポーク「石見ポーク」を使用したコロッケです。
●いちじく羊羹
蕎麦の実をまるごと挽いているので香り高いお蕎麦がご入居者さまから好評でした。
島根県に旅行に行ったときのお話などご入居者さまがお話してくださいました。
島根県は出雲大社や石見銀山遺跡など観光地もたくさんあり、コロナが明けたらぜひ旅行に行ってみたいと思いました。
来月の味わい紀行は「新潟県」。
来月もまた楽しみです。
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ南町田
住所 町田市金森4-7-30
(南農協前バス停下車徒歩3分)
電話 042-788-6541
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