黒糖ほうじ茶ロールケーキ
2022年1月24日
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ南町田の『ホームだより』をご覧いただきありがとうございます。
この日のおやつは厨房スタッフ手作りの「黒糖ほうじ茶ロールケーキ」でした♪
黒糖クリームをふわふわのスポンジで包みました。
スタッフに話を聞いたところ、
「ほうじ茶を水で溶いてロールケーキの表面に浸みこませました。
生地とクリームが柔らかいので崩れないように巻くのが苦労しました」
とのことでした。
スタッフが苦労した甲斐もあり、まさに飲めるロールケーキ!
歯が弱く噛むことが難しい方でも美味しく召し上がっていただくことができました♪
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ南町田
住所 町田市金森4-7-30
(南農協前バス停下車徒歩3分)
電話 042-788-6541
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