☆ホームの栄養士紹介☆
2021年11月24日
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ南町田の『ホームだより』をご覧いただきありがとうございます。
ホームには栄養士は一名在籍しています。
2019年の新卒入社の松﨑薫さんです。
ホームの中では一番若く、黙々と仕事をこなし、スタッフのOJTから発注業務、食材管理など様々な場面でもすぐに対応してくれる頼もしい職員です。
また、食事の形態やイレギュラーな要望まで栄養士の業務は様々で、現場に入って調理作成することはもちろんのこと、ご入居者様の栄養管理から栄養改善など多くの業務があります。
その中でもご利用者さまの状態の把握に努め、その方の栄養改善に向けた支援を目標としています。
例えば、 栄養ケアプランの PDCA の適切な管理を行うこと
介護状態の軽減、QOL の向上、残存機能の活用、自己決定の尊厳を基本としてケアマネジャー、 医師・ 看護スタッフ、 介護スタッフ、リハビリスタッフ等、ご利用者さまに関わる多職種と連携して計画の実施を行い、実施状況と目標の達成を確認していきます。
主な具体的な内容として、
①適正な栄養量の算定と栄養摂取量の調査 、評価
②摂食嚥下機能や低栄養状態を考慮した補食の選定、 モニタリング
③適切な栄養補給法の選定
④食形態の適正化
⑤ 身体計測、 ミールラウンド 、食事介助 食事時の問題のアセスメント、 モニタリング、 嗜好調査など忙しい毎日です。
ご入居者様と多く接する機会は少ないですが、ご入居者様の栄養管理という大きな使命を持ちながら一生懸命頑張っているスタッフです。
いつもありがとうございます!!
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ南町田
住所 町田市金森4-7-30
(南農協前バス停下車徒歩3分)
電話 042-788-6541
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