介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ衣笠山公園ホームだより

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サワッディー・クラップ!

2024年10月7日

本日の昼食は、音楽で巡る世界紀行として【タイ】の料理をご用意しました!
タイトルの『サワッディー・クラップ』とは、タイ語で『こんにちは』の意味です。

メインのガパオライスはタイでよく作られる一般的な料理です。
普段は酢の物も辛い物も、抑えめに作る傾向はございますが、
今回のガパオはなかなかの辛さ(中辛くらい)です。

デザートのタイ風ぜんざいのココナッツミルクでお口の中も一休み。
マンゴーと小豆を一緒に召し上がるのも、世界の料理ならでは。
厨房の本気が感じられるメニューでございました!

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