ビーツのレッドベルベットケーキ
2021年7月21日
21日のおやつはビーツのレッドベルベットケーキでした。
ビーツはロシア料理のボルシチに欠かせない野菜で、ほうれん草と同じ科に属する野菜です。和名は「火焔菜」(カエンサイ)というそうです。
鮮やかな赤色がとってもオシャレです!上にのっているクリームはチーズクリームです。
木陰のテラスにて撮影してみました。
カフェのデザートのようなしっとりとした味わいのケーキです!
