介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ戸塚ホームだより

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ホームの日常

味わい紀行~高知県~

2021年4月20日

本日の昼食は、高知県のお料理をご用意させていただきました。
かつおの藁焼き・鯨の竜田揚げ・四方竹の煮物・どろめ汁・デザートの文旦です(^O^)
「どろめ」は土佐の方言でいわしの稚魚(しらす)のことだそうです。
いわし、かつお、鯨……。高知のきれいな海が目に浮かんでまいります!

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