美味しいお食事がめじろ押し♪
2024年12月10日
こんにちは!SOMPOケアラヴィーレ戸塚です。
10日の昼食は音楽で巡る世界紀行♪ ドイツ のお食事でした!
「どんなご飯かな?楽しみで待ちきれないな～」
ニコニコ笑顔のご入居者さま!楽しみにしてくださっているようです。
メニューは アイスバイン・スモークサーモンのサラダ・いちごのババロアです。
アイスバインはドイツを代表する家庭料理のひとつでバインはドイツ語で「脚」という意味です。
豚のすね肉を柔らかくなるまで煮込んだお料理です。
スモークサーモンのサラダもとてもおいしそうですね!
昔、ドイツでは魚を燻製にする食文化が発達し、スモークサーモンが特産品となったそうです。
「今日のお昼はたくさんでおなかいっぱいになっちゃったよ!」
毎日のお食事を楽しみにしていただけるように新しいメニューや各地のお料理が月に数回あります。
こちらは「海鮮うにちらし」です。
うにのほかにもイクラや鮪、海老など海の幸がふんだんに使われていてとっても豪華なちらし寿司でした。
こちらは新メニューの「抹茶パフェ」です!
たっぷりの抹茶クリームにわらびもち、黒糖などをつかった和風のパフェです。
パフェというと生クリームやフルーツを想像してしまいますが、和風のパフェもおいしそうですね!
こちらは6日の昼食の「きりたんぽ鍋」のご様子です。きりたんぽは江戸時代から続く秋田県の郷土料理です。
意外にもきりたんぽを召し上がられるのが初めて!という方が多くいらっしゃいました。
「お味いかがですか?」「はじめて食べましたけど、おいしいですよ!」
これからもいろいろなお食事をお楽しみいただきたいと思います!
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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ戸塚
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