母の日～いつもありがとうございます～
2024年5月12日
こんにちは!SOMPOケアラヴィーレ戸塚です。
12日は母の日でした。日頃の感謝をこめましてとってもおしゃれな洋食ランチをご用意させていただきました!
メニューは 鯛のポワレ・カプレーゼ、キッシュ、生ハムアスパラの前菜三種・赤ピーマンのポタージュ・あじさい杏仁です。
検食をしたホーム長によると鯛のポワレが絶品だった!!とのことです。
カリッと焼かれた鯛にあわせたキャロットソースと白ワインソースが融合して、
とんでもないハーモニーを創り出し、周りにちりばめられたソラマメが新緑をイメージさせる素晴らしいお料理だったとのことでした。
それを聞いていた厨房主任もそんなにすばらしいコメントをいただけて嬉しい!とのことでした。
ご入居者さまにもお楽しみいただけていましたら幸いです。
そしてホームに咲いているお花をつかってフラワーアレンジメントをつくりました!
(すべてホームに咲いているお花です(*^^)v)
アレンジメントをつくってくれたスタッフです!
「きれいなつるバラがあったからつくってみたけど大丈夫かな?」
メインがつるバラで、ほかに矢車草やラベンダー、ゼラニウムが入っていますのでとってもよい香りがします。
「いつもありがとうございます!」お言葉だけでは感謝をお伝えしきれないくらいです!!
お花をおもちすると「うわぁ!すてきね!」とお花よりもステキな笑顔を皆さま見せてくださいました!
「これお庭に咲いているお花なの?すごいね!とってもきれい!」
「写真はニガテだけど今日は特別よ!」
「あら!とってもきれいね。どうもありがとうね!」
「これ、バラと矢車草だね。珍しいアレンジメントだね!」スタッフの手作りですとお伝えすると「えー!すごいね」とさらに喜んでくださいました!
皆さま!ステキな笑顔をありがとうございました!!
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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ戸塚
ホーム℡:045-881-6541
受付時間 9:00 〜18:00
ホーム長:鴨居
副ホーム長:宮本
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