味わい紀行 沖縄県
2022年9月9日
本日の昼食は沖縄県のお料理をご用意させていただきました!
メニューは
フーチバーじゅーしー
沖縄そば
もずくと白身魚の天ぷら
グァバゼリーです!!
フーチバーじゅーしーとは、フーチバーは琉球よもぎ じゅーしーは炊き込みご飯で沖縄そばのお供に欠かせない沖縄の炊き込みご飯です!
沖縄そばは、きしめんのような平べったい形をした麺に豚骨スープ、豚の三枚肉やかまぼこ、紅しょうがなどをトッピングしたおそばです!
もずくは、日本で消費されているもずくの95%が沖縄産のものだそうです。栄養たっぷりでお肌のハリやシワを抑える効果が期待できるとか!(^^)!
グァバは沖縄では「バンシルー」とも呼ばれ、庭木として栽培している家庭も多いそうです。ビタミンCがたっぷり入っています!
いつもとは違うエキゾチックなお料理をお楽しみいただきました(≧▽≦)
