９月の食べる健康
2021年9月10日
『まごわやさしい御膳』
「まごわやさしい」とは健康な食生活に役立つ
和の食材の最初の文字を覚えやすく言い表したものです。
この7品目をバランス良く取り入れた御膳をご用意しました。
ま:豆類
ご:ごま
わ:わかめ(海藻類)
や:野菜
さ:魚
し:しいたけ(きのこ類)
い:いも類
【お献立】
●あじとトマトの重ね焼き(ご:や:さ:し)
あじをココナッツオイルで焼きました。
まろやかな、ごまソースをつけてお召し上がりください。
●若布ご飯(わ)
磯の香りが食欲をそそります。
●だし豆腐(ま:や)
山形県の郷土料理「だし」でさっぱりと。
●冷やしとろろ仕立て(や:さ:い)
とろろとだしを合わせ、すっきりとした冷やし汁です。
●オレンジシャーベット
「優しい味で美味しかったわ」と
健康を気にされるご入居者さま・ご家族さまから
ご好評頂いております♪
