12月の『味わい紀行』
2020年12月7日
今月の味わい紀行は鳥取県です♪
日本海に面し、中国地方の名峰“大山”を有す鳥取県。
海の幸、山の幸の両方をお楽しみ頂けるお膳をご用意いたしました。
大山鶏の柚子胡椒焼き
鳥取県の大山地方で育てられた鶏、
大山鶏です。柚子の爽やかな香りと
青唐辛子のピリッとした辛味が味わえます。
・らっきょう漬
・長ねぎの煮浸し
・かに飯
・いわしつみれの味噌汁
・うさぎあん
どの料理も「美味しい」と好評でしたが
中でも『うさぎあん』は見た目も可愛く
皆さまに喜んで頂けました♫
