８月の『味わい紀行』
2020年8月3日
今月の味わい紀行は岩手県です♪
●じゃじゃ麺
盛岡市でわんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と
称される麺料理のひとつです。
中華料理のジャージャー麺を日本人に合わせてアレンジした料理です。
●ほたてと椎茸のバター醤油焼き
三陸沖で食べる浜焼きをイメージしました。
●蒸し鶏
フランスの赤鶏と国産の白鶏を掛け合わせて生まれた、
南部どりを使用しています。
●焼きなすの土佐酢和え
●わかめスープ
●マンゴー
をご提供させて頂きました。
「初めて食べたけど美味しいわ」と
ご満足頂けました☆
