6月の『味わい紀行』
2020年6月12日
今月の味わい紀行は沖縄県です♪
●チャンプルー
まぜこぜと言う意味の野菜や豆腐の炒め物
●ジーマーミ豆腐
落花生を使った沖縄県の郷土料理
●グルクンのから揚げ
タカサゴと呼ばれる沖縄県の魚をから揚げ
●ゴーヤの甘酢漬け
独特の苦みが特徴のゴーヤの酢漬け
●黒米
●もずくのお吸い物
●シークワーサーゼリー
をご提供させて頂きました。
沖縄旅行に行かれた事がある方から
「沖縄で食べた味と同じで、あの頃を思い出せたわ」と
ご好評でした☆
