介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ中央林間ホームだより

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ホームの日常

クリスマスランチ

2021年12月25日

今日はクリスマス☆
レストランで楽しいお食事を…
そんなイメージのスペシャルランチをご堪能ください。

・クリスマスチキンのフリカッセ
フリカッセは「白い煮込み」と呼ばれるフランスの家庭料理です。
たっぷりの生クリームで鶏肉を煮込みました。
コク深い、濃厚なソースの味わいをお楽しみください。

・ライスコロッケ
一口サイズのライスコロッケをサクッと揚げました。

・ビーツとポテトのサラダ
クリスマスならではの華やかな赤いポテトサラダです。

・海老とカリフラワーのマリネ
海老のプリっとした食感が楽しめるさっぱりとした一品。

・ローズヒップゼリー
クリスマスの飾りつけを思わせるゼリーです。

・シャンメリー
さわやかな炭酸で特別なお食事をよりおいしく楽しめます。

・パン

・コンソメスープ

「今年のクリスマスランチも良かったね」と
毎年楽しみにされているご入居者さまにもご満足して頂けました☆

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