～ ♡七夕御膳♡ ～
2021年7月7日
皆さんこんにちは♪
7月7日は七夕ですね♪
そんな七夕の日の特別メニューをご紹介させていただきます♪
・穴子ちらし寿司
(穴子と鮮やかな具材を散りばめてました♪)
・米なすの加茂味噌田楽
(夏が旬に米なすを油で揚げて、鴨肉を入れた田楽みそをのせて
香ばしく仕上げました)
・胡麻豆腐
(もっちりとした食感、わさび醤油でさっぱりと!)
・冷やし煮物
(ミニトマトやかぼちゃの冷たい夏野菜の煮物です♪)
・お吸い物
(京手まり麩とそうめんのお吸い物)
・甘味
(透かし見える緑の楓の葉が美しい錦玉「すだれ」
と夏ミカンで仕上げました!)
七夕の特別メニューに思わず頬が緩んで自然と笑顔に♪
皆さんは短冊にどんな願い事をされましたか?
特別なメニューが、七夕に雰囲気に花を添えてくれました♪
コロナ禍ではございますが、見学対応いたします♪
なんなりとお問い合わせください♪
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SOMPOケア 介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ赤羽 ホーム長 神保 康之
