～ 味わい紀行 岩手県 ～
2023年8月17日
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
8月17日の特別食。
味わい紀行【岩手】の様子をご紹介させていただきます。
先ずは、メニューのご紹介から!
・じゃじゃ麺
(盛岡市でわんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麵」と称される麺料理の一つです)
・帆立と椎茸のバター醤油焼き
(三陸沖で食べる浜焼きをイメージしました)
・焼きなすとトマトの土佐酢和え
(夏らしいさっぱりとした酢の物)
・若布(わかめ)スープ
・マンゴー
岩手県で親しまれている料理や三陸を
イメージした料理をご用意しました。
ラヴィーレでは毎月地域にちなんだお食事をご用意しています♪
他にも月によって特別食をご準備しています♪
今後もご入居者の皆さまとお食事のご様子を合わせて
ご紹介させていただきます♪
SOMPOケア ラヴィーレ赤羽
副ホーム長 山本浩次
