秋の旬の味わいを！
2019年10月10日
昨日のランチは旬のお野菜などを盛り込んだ目で見ても楽しめるお食事でした。
キッチンスタッフが、たくさんの ”愛を込めて” 作りました!
今回のランチメニューは・・・
★サーモンソテー さつまいもと豆乳のスープ仕立て
★秋野菜のサラダ
★スープ
★ふっくら白パン
★焼きリンゴ 生クリーム添え
サーモンソテーのソースはシェフの腕が冴えました!
豆乳に味噌とチーズを隠し味で加えコクを出しており
スープ仕立てにすることで、お魚が食べやすくなりました。
「きれいな盛り付けね～、いただきまーす」
パクリ!
美味しく召し上がっていただきました!
次の行事食は岐阜県の特産物などを召し上がっていただく予定です。
どうぞお楽しみに!
