介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ東大和ホームだより

ホームの日常

食べる健康ランチ♪

2025年5月20日

こんにちは。
いつもラヴィーレ東大和のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。

5月17日は『世界高血圧デー』
高血圧およびその管理に関する啓発を目的として、2005年に創設されました。高血圧は、日本では4300万人というもっとも患者数の多い生活習慣病です。
高血圧は自覚症状がほとんど現れませんが、長い時間をかけて動脈硬化を進行させます。
心筋梗塞や腎臓病などの重大な病気になってから高血圧に気づくことも多いため、注意が必要です。

ラヴィーレ東大和では、塩分2g以下でもしっかり美味しい『食べる健康ランチ』をご用意致しました。

おいしく塩分を減らすポイント
その①旨みの濃い食品を使う
☆だしや牛乳・生クリームなどを使用することで、味に深みが出るため、少量の塩分でも塩味を強く感じさせてくれます。
その②香辛料や香味野菜を使う
☆生姜、紫蘇、三つ葉、カレー粉など、香りのよい素材が味を引立たせます。
その③酸味を利用する
☆かんきつ果汁、トマト、酢など酸味が味のアクセントになります。焼く・揚げるなどしてついた焦げの風味は、香ばしさをプラスして美味しく食べられます。

今までのホームだよりの動画も下記からご覧になれます(*ˊᗜˋ*)
是非ご視聴下さい♪
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDaqtLiOt_qYv922hch57j7-D0DouueZj

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四季折々の武蔵野の自然を感じながら
解放感あふれるホームで心豊かな日々を
SOMPOケア　ラヴィーレ東大和
TEL:042-565-4165　FAX:042-565-4182
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