SOMPOケアラヴィーレ大宮弐番館（ホームだより）｜介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）

ホームの日常

本日の昼食

2023年4月19日

月二回のご当地ﾒﾆｭｰ、本日は高知県にちなんだお献立です。
美味しいだけではなく栄養ﾊﾞﾗﾝｽもとっても良いのです。
かつおの藁焼き・・鉄分をはじめｵﾒｶﾞ3と呼ばれるDHA･EPAが豊富です。
鶏炭火焼き・・ｱﾐﾉ酸がﾊﾞﾗﾝｽよく含まれています。
柚子胡椒・・柚子の爽やかな香りに唐辛子の辛味が効いた万能調味料です。
四方竹の煮物・・ｱﾐﾉ酸の一種ﾁﾛｼﾝを含みます。
どろめ汁(しらすのお味噌汁)・・ｶﾙｼｳﾑ・ﾋﾞﾀﾐﾝDが豊富です。
ゆず茶ｾﾞﾘｰ・・ﾋﾞﾀﾐﾝCやﾐﾈﾗﾙが豊富です。
今日も美味しくいただきごちそうさまでした!