寿司キャラバン
2017年10月15日
SOMPOケアネクストでは半期に1度、各ホームにて寿司キャラバンを開催しています。
今回、SOMPOケア ラヴィーレ戸田では、この迷コンビ？がお寿司をにぎり、
ご入居者さまにお寿司とともに楽しんでいただきました。
ちなみに、青い方はまだ握りを許されない弟子の下っ端です（笑）。
カウンターを設え、目の前で握り、味わう。
ちょっとした演出で、お寿司を様々な角度から嗜む。
そんなプチ贅沢をご入居者さまに感じていただきたいのです。
こちらは「軟菜食」という独自の食事形態です。
食事は目でも楽しむもの。
どのような食事形態でもより常食に近いものを日々追及しています。
次回のキャラバンは、お寿司屋さんが天ぷら屋さんに変身します。
どうぞ、お楽しみに！
