味わい紀行「沖縄県」
2022年9月9日
本日の昼食は郷土料理の日です。
「沖縄県」で親しまれているメニューが提供されました。
沖縄そばは、豚骨とかつおだしのあっさりスープに軟らかく煮えた分厚いお肉が入っていました。
珍しいモズクとホキの天ぷら、フーチバージューシイは琉球ヨモギの炊き込みご飯です。グアバゼリーもついて、ボリューム満点です。
運ばれてきたお食事に嬉しそうな表情!
食事介助が必要なご入居者さまには感染症予防の為、介助するスタッフはフェイスガードを付けさせていただいています。コロナ禍においては、念には念を入れての予防対策です。
なかなか旅行のできない昨今、沖縄に行った気分になれますね。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
