勝田台オリジナルデザート 秋の味覚篇
2024年10月22日
今月もおいしい時期がやってきました!
ラヴィーレ勝田台オリジナルデザートです!!
前回は秋の味覚お芋のデザートでしたが、秋が旬の食べ物はまだまだございます。
(前回)
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000052/message-detail/320460
今月はこちら
秋と言ったらリンゴ
厨房津田さん特製、リンゴパイのご提供です。
こちらが当日提供した現物となります。
リンゴパイの上部分のそぼろ上のところの焼き加減が今回とてもうまくいったとのことで見た目からしてとても食欲をそそります。
実際に食べてみると、甘すぎず、しっとりめの感じで、リンゴの風味が前面に出ていてとてもおいしかったとのことでした。
御食事の形態が違う方にも楽しんでいただくため、形状が違うものもご準備しています。
リンゴゼリーに関しては2種類の違うリンゴジュースを使用することで、色合いも違いが出ておしゃれになっており
シナモンのを添えることで、常食に近い味付けにすることをこだわったとのことでした。
11月はどの食材がメインで、どんなものが出るか楽しみです♪
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
