介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ勝田台ホームだより

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お芋がおいしい季節になりました♪

2024年9月26日

だんだんと、日中が過ごしやすい気候になってきました。

そんな中毎月開催していただいている「キッチンオリジナルデザート」企画が今月も開催いたしました。

今月は、秋の味覚のサツマイモを使ったチーズケーキです!

こちらが実際に皆様に提供したものになります。

固すぎず、柔らかすぎず、ちょうどよい塩梅の固さに仕上がっており

食べると、お芋の風味を押し出してチーズの味を押さえており、とてもお芋を感じられる一品でした。

ご利用者様も、「お芋の風味がとてもよかった」「お芋でケーキって作れるんだね」とお話されていました。

楽しくおいしい時間が過ごせたようです。

来月は何が出るか、今から楽しみです。

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