「花の都」パリ♪
2024年8月7日
現在オリンピック開催中のパリ
ホームだよりでも先日お伝えした通り、現在、ホーム内でも盛り上がっているパリオリンピック。
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000052/message-detail/304106
今回はパリにちなんで、ホームのお食事がパリ仕様になりました♪
今回のメニューはこちら!
フォアグラハンバーグ トリュフソース
ハンバーグにくちどけやわらかなフォアグラムースをのせました一品。トリュフの香り豊かなソースで召し上がっていただきます。
前菜”7種の野菜キッシュ”と”フレンチサラダ”
キッシュは卵や乳製品を使ったフランスの家庭料理として十六世紀ごろ誕生しました。
冷製コンソメパリソワ
コンソメジュレにじゃが芋スープを注いだ、パリの夕暮れをイメージしたスープです。ジュレは夕焼けを、
じゃが芋スープは雲がかかった空を表していました。
ブランマンジェ
フランス語で「白い食べ物」を意味するデザートです。真っ白なブランマンジェの真ん中にパリのエッフェル塔の
絵が入って見た目にもこだわった一品となっています。
まだまだ熱戦続くパリ
パリの味をお昼は楽しみつつ、午後はオリンピックでまた盛り上がっていただこうと思います。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
