味わい紀行♪ ～鳥取県～
2020年12月7日
SOMPOケア ラヴィーレ南浦和での本日の昼食は、『味わい紀行』として鳥取県にまつわる料理を味わっていただきました(^^♪
鳥取県は日本の蟹の水揚げの約半分の量を担っているそうです。
そんな蟹を使った蟹飯や、鳥取県大山地方で育てられた大山鶏を使った柚子胡椒焼きなど おいしそうなメニューが並びますが、中でも個人的におすすめなものが・・・
この『うさぎあん』です(*^▽^*)
日本神話「因幡の白兎」をイメージしてつくられた、うさぎの形の練り切りです♬
可愛くて食べるのがもったいない気もしてしまいますね(^_-)-☆
「あら、今日は蟹が入ったご飯なのね♬」と、みなさまの会話も弾まれていたようです(*^^)v
次の味わい紀行はどこのお料理でしょうか?
次回もお楽しみに♪
