介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ南浦和ホームだより

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行事食 ~春御膳~

2025年4月9日

本日の昼食は、行事食『春御膳』を召し上がっていただきました(^-^)

【お献立】

● 刺身盛り合わせ
 刺身の定番”マグロ”と、春が旬の”真鯛”の盛り合わせです。
● ローストビーフ
 やわらかなローストビーフにバルサミコソースをかけました。
● 煮物
 縁起の良い海老が入った華やかな春の煮物です。
● もずくのお吸い物
 春が旬のもずくと豆腐の吸い物です。
● 筍ごはん
 筍と油揚げの入った、春らしい炊き込みご飯です。
● 桜ゼリー
 桜がほのかに香る爽やかなゼリーです。

彩り鮮やかな春の味覚をふんだんに盛り込んだ『春御膳』は、ご入居者様にとても喜んでいただけました(*^^)v

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