介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ南浦和ホームだより

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行事食 ~如月御膳~

2025年2月17日

本日の昼食は、春の訪れが感じられる和食御膳をご用意いたしました。

● 天ぷら盛り合わせ
 海老、帆立、舞茸の天ぷらです。
● 合鴨のロースト
 冬にかけて脂がのる合鴨は、長葱との相性が抜群です。
● 煮物
 里芋、人参、椎茸を上品な味に仕上げました。
● ゆかりご飯
 赤紫蘇の爽やかな色と香りが、食欲をそそります。
● 吸い物
 菜の花と胡麻豆腐のゆず香るお吸い物です。
● 梅ゼリー
 梅の香りと甘酸っぱさが広がるゼリーです。さっぱりとお召し上がりいただけます。

彩り豊かな春の味覚をお楽しみいただきました(^-^)

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