今日のランチは南国気分 (?_?)
2020年6月12日
SOMPOケア ラヴィーレ南浦和では、2ヶ月に1度、様々な地方の郷土料理を提供しています。
今月は沖縄県!
だんだん暑さが増してきた 今の季節にピッタリですね (^_-)-☆
「今日はお祝い?なんでお赤飯がついてるの?」
「お赤飯じゃなくて 黒米よ。目にいいんですって」
メニューを眺めながら、お食事の配膳を 今か今かと待っていらっしゃいます (#^^#)
今日のメニューはこちら!
沖縄の魚・グルクンは、淡白な白身魚で油との相性が抜群。現地でも から揚げが主流です。
定番のチャンプルーは、山椒をピリリと効かせ 食欲を誘います ヽ(^o^)丿
「息子が沖縄に住んでるの。いつもこんなに美味しいものを食べてるのね」
「私は昔 何度も沖縄に行ったのよ」
美味しい沖縄料理に、ご入居者さまの会話も弾みます。
SOMPOケア ラヴィーレ南浦和では、飲み込みが難しいご入居者さまや、噛む力が弱まってしまったご入居者さまのために、様々な食形態をご用意しています。
いつまでも ご自身の力で美味しいお食事を召し上がっていただけるよう、これからもお手伝いを続けてまいります。
