行事食 お祝い御膳
2022年9月19日
「敬老の日」
日頃の感謝の気持ちを込めて和食御膳を提供します。
お献立
煮物:不老長寿の象徴とされている海老と旬の食材を使った煮物です。
● 天ぷら:秋の味覚のさつま芋、舞茸、ピーマンをさっくり揚げました。
● いくらご飯:プチっとした食感が絶妙ないくらご飯です。
● お刺身:縁起が良い鯛とお刺身の定番まぐろの盛り合わせです。
● お吸い物:いとよりの旨味が出ている出汁に旬の松茸が入ったお吸い物です。
● ベリーとザクロのゼリー:丈夫な血管や筋肉、骨や肌を作るコラーゲンの合成に必要なビタミンCが豊富なザクロを使用したゼリーです。
SOMPOケアラヴィーレ成城南
