介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ成城南ホームだより

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行事食  お祝い御膳

2022年9月19日

「敬老の日」
日頃の感謝の気持ちを込めて和食御膳を提供します。


お献立

煮物:不老長寿の象徴とされている海老と旬の食材を使った煮物です。

● 天ぷら:秋の味覚のさつま芋、舞茸、ピーマンをさっくり揚げました。

● いくらご飯:プチっとした食感が絶妙ないくらご飯です。

● お刺身:縁起が良い鯛とお刺身の定番まぐろの盛り合わせです。

● お吸い物:いとよりの旨味が出ている出汁に旬の松茸が入ったお吸い物です。

● ベリーとザクロのゼリー:丈夫な血管や筋肉、骨や肌を作るコラーゲンの合成に必要なビタミンCが豊富なザクロを使用したゼリーです。


SOMPOケアラヴィーレ成城南


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