★10月の料理レク★
2016年10月21日
今回の料理レクは『スイートポテト』です。
毎年「芋ほり」をさせていただいている畑で採れたさつまいもで作りました。
毎年この時期に「芋ほり」を行っていますが、今年は予定日に雨が降り中止となってしまいました。
残念ながらご入居者さまは「芋ほり」に参加できませんでしたが
採れた「さつまいも」を畑のオーナーさまからいただきましたので
食事レクの「スイートポテト」づくりを予定通り行いました。
こちらは「さつまいも」をスタッフがあらかじめ裏ごしたものです。
なめらからな口当たりになるよう皆さまで順番に混ぜていきます。
結構コツがいるようですが、皆さま器用にグルグルと上手に混ぜています。
それぞれのカップに移します。
少しカップが小さめだったので、こぼれないよう慎重に移されていました。
試食の時間です。
「美味しい～！」とこの笑顔。
秋の味覚を楽しんでいただけたでしょうか？
完成です!!
予定より少し柔らかめの仕上がりとなりましたが、素材の味が活かされて
とても美味しく出来上がりました。
