本日の昼食は『そうめん』
2021年6月17日
夏と言えばそうめんですね。
関東地方は今週梅雨入りしました。
夏空が望めるのはまだ先ですが季節先取りでお届けです♪
のどごしの良いそうめんは食欲の湧かない時期にぴったりです。
味に変化をつける薬味を添えてどうぞ～。
とは言うものの、一般的に嚥下機能が低下しがちな高齢者にとってツルッと飲み込める麺類は誤嚥のリスクも伴います。
そこで当ホームでは、ご入居者さまの食事形態に合わせて、そうめんの長さをカットして変えたり、つけ汁にとろみをつけたりと誤嚥を防ぐような配慮を施して提供しています。
管理栄養士によるカロリーや栄養素の計算もばっちりされていますから、安心して召し上がっていただけます♡
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八王子市 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ八王子片倉
〒192-0914 東京都八王子市片倉町722-9
TEL:042-635-4165
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