スズキのポワレ
2021年6月7日
本日のランチは料理コンテスト 受賞メニュー『スズキのポワレ マスカルポーネソース』を召しあがって頂きました。
ママレードジャムを入れることで濃厚なチーズの中に、柑橘の爽やかな香りが感じられるソースに仕上げました。
普段と違う洋食の魚メニューに箸が進まれていました。
『さっぱりして美味しいから全部食べちゃったよ!』『魚が肉厚で柔らかくパンとの相性が良かった』と感想を頂きました。
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