食べる健康～高血圧予防～
2021年5月17日
5月17日は高血圧デー。
高血圧は心筋梗塞など重大な病気になることもあるため注意が必要です。
本日の昼食は高血圧を予防するためのお食事をご用意しました。
MENU
・メカジキのカツ
・大根の蟹あん
・だしとろろ
・麦ご飯
・グリンピースのすり流し汁
・オレンジシャーベット です。
メカジキをサクッと揚げやわらかいカツに仕上げました。
減塩と言うと味気ないイメージですが、素材本来の旨味を活かした上でソースなどを工夫して、塩分を2g以下に抑えてもしっかり美味しく感じられるように調理してあります。
食べる健康のお料理は美味しいと楽しみにされているご入居者さまが多くいらっしゃいます。
今回も『美味しくて予防出来て最高だね』と喜んで頂きました。
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八王子市 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ八王子片倉
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