あったか鶏そうめん
2021年4月22日
本日の昼食のメニューは、料理コンテスト2019の入賞作品【あったか鶏そうめん】です。
ご入居者さまに人気のそうめんを、夏以外にもお召し上がり頂きたいとの思いから考案されました。
ダイニング入り口のモニターにも毎食のメニューが映し出されます。
鶏肉を焼いてから一緒に煮込むことでスープにも肉の旨みが詰まっています。
焼きねぎ・焼きなす・ほうれん草と野菜もたくさん摂れる一品で、トッピングのおろし生姜と白髪ねぎが美味しさを倍増しています。
「あたたかいそうめんもいいね!」「美味しくて食べやすい。」と、ご入居者さまにも気に入っていただけました。
ご入居者さまのことを想って考案されたメニューは美味しさもひとしおですね。
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八王子市 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ八王子片倉
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