人参レアチーズケーキ
2020年12月10日
本日のおやつは、手作り人参レアチーズケーキです。
ビタミン、食物繊維などを豊富に含む人参を使った、きれいなオレンジ色のレアチーズケーキです。
スポンジを敷いた型に、ヨーグルト・クリームチーズ・人参ピューレ・砂糖・ゼラチンを混ぜた生地を流し込み、固めます。
固まったらカットして、人参ソースをかけたら出来上がりです!
クリームチーズの酸味と人参の甘みがよく合って美味しいとご入居者さまにも好評でした。
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