味わい紀行～山梨県～
2020年10月28日
本日の昼食は『山梨県』のお食事でした。
郷土料理を代表する『ほうとう』は、平打ちの太麺とたっぷりの野菜を味噌で煮込んだ、寒い季節に心も体も温まる一品です。
また、『馬肉の大和煮』は富士山への登山者の荷を運ぶために多くの馬が飼われていたため、馬肉が入手しやすく、食文化が発達したと言われています。
デザートの『シャインマスカット』は山梨県のぶどうの生産量日本一を誇ります。
お食事を通して山梨県を堪能して頂けたと思います。
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