ぶどうのロールケーキ
2020年10月5日
本日のおやつは、厨房スタッフ手作りのロールケーキでした。
ブドウゼリーをたっぷりのクリームとふわふわのスポンジで包みました。
ふわふわすぎて切るのも大変そうですね。
最後に生クリームとぶどうゼリーをトッピングしたら出来上がりです。
食形態をケアマネジャーに説明してから検食します。
秋の味覚のぶどう…ではなくてぶどうゼリーでしたが風味は味わっていただけたと思います。
みなさんの「美味しいよ♡」と召し上がる笑顔に、こちらもほっこりとしてしまうおやつタイムでした。
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