桜餅を作りました♪
2018年3月19日
3月の料理レクは『桜餅』を作りました。
感染症シーズンはお休みしていたので
皆さま、久しぶりの料理レクを楽しみにされていました。
小麦粉、片栗粉、砂糖、水を混ぜた物を溶き、それを薄く焼いていくのですが、
弱火で焦がさないように慎重に行っていました。
「やらないと料理を忘れちゃうわ～。」と仰りつつも、いざフライパンを握るとさすが!!
スタッフもビックリするほどの腕前でした。
焼いたお餅にあんこをのせて巻いていきます。
だんだん桜餅の完成が見えてきましたね♪
最後に桜の塩漬けの葉をお餅に巻き完成♪
「桜餅は買った物しか食べた事がなかったけど簡単に作れるのね、美味しい～♥」と好評でした。
次回の料理レクは4月20日(金)に行います。
