春野菜の炊き合わせ
2023年5月16日
春野菜と言えばわらび、うど、タラの芽などが思い浮かびます。
昔は山によく採りにいったな～。
本日の季節のメニューは筍・ふきを使った炊き合わせです。素材の色や風味を損なわないように白だしで上品に仕上げました。
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八王子市 有料老人ホーム
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