沖目鯛の山椒焼き
2022年12月19日
本日の夕食は新メニューの「沖目鯛の山椒焼き」です。
山椒のピリッとした風味が食欲をそそる香り豊かな一品です。
ところで「沖目鯛」って初めて聞きましたが、皆さんはご存知でしたか?
「おきめ・だい」ではなくて「おき・めだい」
名前の由来は「沖合にいて目の大きい鯛型の魚という意味」だそうです。
脂ののった白身魚だそうで、機会があったら食べてみたいですね。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
八王子市 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ八王子片倉
〒192-0914 東京都八王子市片倉町722-9
TEL:042-635-4165
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
