味わい紀行 ～新潟県～
2022年12月3日
本日の昼食は海の幸、山の幸はもちろん、ぬくもりのあふれる新潟県の郷土料理をご用意しました。
～ 献立 ～
★おにぎり
★のっぺ汁
★鮭の焼き漬け
★アスパラ豆腐
★八海山甘酒プリン です。
魚沼産コシヒカリの新米を味わって頂きたくおにぎりにし、懐かしの母の味を感じて頂けるように、スタッフが一つひとつ握りました。
のりは自分で巻いて食べるスタイルになっており、皆さん、おにぎりに巻いて手に持って食べられていました。
お味はいかがでしたか?
鮭の焼き漬けはしっとりホクホクしており大満足の一品でした。
シンプルなメニューでしたが、多くの名山と日本海の恵みを受ける新潟県を味わっていただけたのではないでしょうか。
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八王子市 有料老人ホーム
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