食べる健康 17食品群の彩り御膳
2022年9月28日
認知機能低下の予防には、様々な食材を取り入れることが大切と言われています。
本日の昼食は、17食品群を全て取り入れた御膳をご用意しました。
〇かつおの藁焼き
〇天ぷら
〇五目豆腐いなり
〇小松菜のからし酢味噌
〇豆ひじきご飯
〇長芋すりながし汁
〇苺甘酒ゼリー
食品は、その種類によって私たちの身体に及ぼす役割は様々で、食品の特徴ごとにグループ分けされた«食品群»をまんべんなく食事に取り入れることが大切なのだそうです。
このメニューはボリュームたっぷりなのに、塩分を1日の目標の3分の1以下にしっかり抑える工夫も散りばめられているそうです。
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八王子市 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ八王子片倉
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