介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ八王子片倉ホームだより

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味わい紀行 ~宮崎県~

2022年5月24日

今月の味わい紀行は南国「宮崎県」です。

メニューはこちら↓↓
 ◎鶏の炭火焼き風
 ◎冷や汁
 ◎マンゴー

宮崎県と言えば「マンゴー」のイメージがあります。
日差しをたっぷり浴びた完熟マンゴーはとても美味しいです。

「冷や汁」ですが、初めての方が多く「これを何にかけるの?」との質問が飛び交いました(笑)
食欲が減退する暑い時期にさらさらっと食べられる南国ならではのお料理です。
郷土料理ということは各家庭の味があるのでしょうね。

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八王子市 有料老人ホーム 
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