『どらやきを作ろう』
2019年6月21日
6月の料理レクは『どらやきを作ろう!!』
毎月キッチンスタッフが、ご入居者さまに喜んで頂けるように色々と考えているのですが、
今回は和菓子の『若鮎』をイメージしてどらやきを作り、チョコペンで鮎を描いてみましょう~とお話しをして作り始めました。
ホットケーキミックスに、食べやすくするためにお豆腐をまぜた物を使用し、どらやきの生地を焼いていきます。
大スプーン1杯で1枚、ひとり2枚ずつ焼きます。
皆さんとても上手に生地をホットプレートに流していました。
「どらやきと言えば丸よね!」とスプーンを使い見た目も美味しそう～。
しばらくすると香ばしい香りがしきつね色になったので、ひっくり返して裏も焼いていきます。
ひとり2枚焼けた所で餡子をどらやきにのせていきます。
「お好みで全部入れなくていいですよ～。」と言うスタッフの声に、
「美味しいから乗せれない分は食べちゃうわぁ～。」とスプーンで食べてしまわれる方も(^^)。
最後は若鮎をイメージしてチョコペンで描いてもらうはずだったのですが、ちょっと難しいという事で・・・
皆さんの好きな物を描いてもらいました(^^)。
顔やお花、カメなど皆さんの好きな物を描いてもらいました。
「描けないわ!!」というご入居者さまには得意なご入居者さまが代わり描いてくれるなんてことも。
食べるのがもったいないとおっしゃるご入居者さまもいましたが、
最後は皆さんで召し上がっていただきました。
次回の料理レクは7月19日(金)を予定しています。
お楽しみに。
