桜餅
2022年3月3日
本日は季節のおやつとして桜餅を召しあがっていただきました。
塩漬けした桜の葉で餅菓子を包んだ春の和菓子です。
この葉は食べられるの?とご入居者さまより聞かれたので、食べられますよ!とお伝えしました。
葉をつけたまま食べると葉の食感があり風味が強くなり、絶妙なバランスの甘味と塩味を楽しめるそうです。
お味はどうでしたかぁ～?
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