料理レク～三色団子風鈴カステラ～
2019年4月19日
感染症の時期はお休みだった料理レクが今月から再開しました。
作るのは『三色団子風鈴カステラ』です。
三色団子をイメージして、ご入居者さまに少しでもお花見気分を味わっていただこうというキッチンスタッフの発案です。
ホットケーキミックスに豆腐やはちみつを混ぜた生地を準備して、たこやき器に流し入れます。
「表面がプツプツしてきたら裏返し時なのよ」と仰り、竹串を使い、くるくるっと転がして形を整えていきます。
みなさん、さすが主婦ですね ^_^
鉄板が熱くなっているので慎重に作業していますが、とても慣れた手つきで上手に焼いていました。
中心温度を測り、中まで火が通っているか確認してから、ジャムを塗って三色団子風鈴カステラの出来上がりです!
はちみつ入りなのでジャムなしでも甘みがあり、形はいろいろでも「美味しい♡」とアツアツの鈴カステラを召し上がり、おしゃべりしながらお花見気分も味わっていただけたでしょうか?!
