11月の料理レク 『やきそば』
2016年11月18日
今月の料理レクは『やきそば』です。
今月から通常の食事メニューに『やきそば』が新しく登場しましたが、
今まで食事メニューに『やきそば』がなかったため、
やきそば好きのご入居者さまがここぞとばかりに参加されました。
「やきそば大好物なんだよね～！」と、初めて食事レクに参加される方もいらっしゃいました。
近隣の畑のオーナーさまよりいただいた白菜をメインの具材にしました。
キャベツと違いどんな『やきそば』が出来上がるか楽しみですね！
「私に任せて！」と手慣れた包丁さばきを見せるご入居者さま。
さすがです！
いただいた白菜はとても柔らかく、手でもサクッとちぎれます。
ご入居者さま同士お話しながら楽しそうに行っていました。
野菜を切り終えたら、お肉炒めです。
皆さまが召し上がれるよう、ひき肉を使用しました。
炒めだすと、香ばしい香りが１Ｆフロアに広がり
料理レクを行っていたダイニングに、ちらほらとスタッフが集まってきました。
お肉がジュワーと焼ける匂いについ誘われてきたようです。
やってきたスタッフは試食したそうに見ていましたよ♪
おやつの時間を利用して料理レクを行っていますが、
この後の夕食が心配になるくらい、皆さま出来上がった『やきそば』を頬張っていました。
やっぱりその場で作る『やきそば』は最高ですね！
『食事レク』は来月以降、感染症の時期に入るためしばらくお休みとなります。
来年また、ご入居者さまに喜んでいただける料理レクが行えるようスタッフ一同頑張りたいと思います。
