年に1度の『寿司キャラバン』開催！
2019年3月18日
～今回はスタッフサイドからのレポートをお届けします～
受付係は生活相談員が担当しました。
席が空きすぎず、かと言って料理待ちの方が多くなりすぎないようにコントロールする重要な役目です。
受付の後ろにはスタッフが作った“いけす”風の工作を飾り、お寿司屋さんを演出してみました。
お席までのご案内は2名のケアマネージャーが行いました。
優雅なエスコートで高級店に来た気分を味わっていただきました♪
職人さんのお手伝いは2名のキッチンスタッフが厨房から出張です。
「手際良かった、大きな声でお出迎えができていた。」と職人さんからお褒めの言葉が♪
美味しいものを美味しいうちにご提供! この心意気がご入居者さまにも届いていたと思います。
「お代わりはいかがですか?」と聞いて回るホール係。
お代わりの数が前回よりずいぶん多かったのも、この様な心遣いがあったからでしょう。
お寿司屋さん気分を盛り上げようと寿司ネタの髪留めもつけてみましたよ(^o^)
キッチンスタッフとレク委員が中心となってホーム全体で協力した結果、
ゆったりとした“お・も・て・な・し”ができたと思います。
