担当栄養士の紹介
2016年12月8日
栄養士巡回業務の一コマです。
月一回の定期巡回。
ご入居者さまの嚥下、咀嚼状態を見ながら栄養を管理しています。
管理栄養士 五十嵐 夏美
profile
所属 ：ラヴィーレ松戸
担当ホーム：越谷、松戸、八潮、流山、東松戸
主な業務 ：体重、食事摂取量の管理
栄養ケア、栄養カンファレンス
低栄養リスク判定
昼食ミールラウンド、食事調整、栄養補助食品の検討
（あるスタッフの声・・・）
ちょっと控え目な性格で真面目でおとなしそ～～に見えますが実は・・・・（笑）
お願いした仕事はきっちり１２０％にして戻ってきます。
他のスタッフからの信頼、人当たりの良さがとても好評で、スタッフ皆から愛されています。
当ホームでは厨房に栄養士、管理栄養士がいるので、連携を図りながら
日常の食事内容、摂取量を細かに観察しています。
例えば、食事量の低下に対してすぐに対応できることも栄養士がいるからこそ。
固形タイプのお食事を摂れなくなったご入居者さまに対してリキッドタイプにするなど、
瞬時に対応できます。
親身になってご入居者さまに寄り添い、意見を伺っている姿です。
ご入居者さま皆さまから信頼をいただいています。
当ホームになくてはならい存在の五十嵐栄養士でした★―
