介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ大磯ホームだより

ホームの日常

肉の日　～ビーフストロガノフ～

2025年3月29日

介護付きホーム SOMPOケアラヴィーレ大磯のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
お花見シーズン真っ盛りのときに、急に寒くなり、いきなり冬が戻ったように思えるそんな花冷えの今日この頃です。ホームだよりをご覧の皆さまどうぞ体調にお気を付けくださいませ。

本日の昼食は、月に一度の『29(肉)の日』です♪
《MENU》
■ビーフストロガノフ
じっくりと牛肉を煮込み、コクのある贅沢な味に仕上げました。諸説ありますが、ストロガノフ伯爵家の調理人が歯の悪い主人の為に牛肉を煮込んだのが始まりだと言われています。
■サラダ
■ビーツと苺のジュース
■スープ
※SOMPOのキッチンお献立表より
お肉が柔らかくて、ソースの味がとてもまろやか。介護施設でこんなおしゃれな料理が出るんだねとご入居者様よりご感想をいただきました。

献立表をご覧になりたい方はこちら↓
https://www.sompocare.com/newsrelease/topics/news/3653/　
【SOMPOケアラヴィーレ】対象月の献立表をクリックし表示してご覧ください。

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